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Qué (quién) es bizcochos - definición
PRODUCTO DE BOLLERÍA
Bizcochos; Bizcocho (panaderia); Bizcocho (panadería)
Resultados encontrados: 17
bizcocho
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![A la izquierda, pequeños bizcochos individuales de [[Jaén]], España.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Lardero.JPG?width=200 "A la izquierda, pequeños bizcochos individuales de [[Jaén]], España.")
BOLLO DULCE
Biscocho; Queque; Abizcochado; Torta amarilla; Bizcocho español; Bizcochuelos; Bizcocho (Espana); Bizcocho espanol; Queques; Queque (Colombia); Pa de pessic; Keke; Bizcocho de limón; Bizcocho (España); Queque (América Latina); Bizcochuelo
bizcocho (de "biz-" y el lat. "coctus", cocido)
1 m. Pan sin levadura que se cuece dos veces para que se conserve mucho tiempo y se lleva en barcos, expediciones, etc. Broa, galleta. Mazamorra.
2 Pasta de pastelería muy esponjosa hecha con harina. Arandelas, bizcotela, budín, canto, cauca, costrada, lengua de gato, mamón, manguito, mantecada, mojicón, panatela, panela, panetela, pudding, soplillo, soletilla, *tarta. Batido. *Dulce. *Pasta. *Pastel.
3 (Col., P. Rico, R. Dom.) *Tarta.
4 Primera cocción de los objetos de *cerámica. Objeto de cerámica después de cocido la primera vez, antes de barnizarlo.
5 *Yeso hecho de yesones.
Bizcocho
BOLLO DULCE
Biscocho; Queque; Abizcochado; Torta amarilla; Bizcocho español; Bizcochuelos; Bizcocho (Espana); Bizcocho espanol; Queques; Queque (Colombia); Pa de pessic; Keke; Bizcocho de limón; Bizcocho (España); Queque (América Latina); Bizcochuelo
El bizcocho (España, Sudamérica y Antillas), queque (Perú, Chile, Bolivia, Costa Rica, Nicaragua) o torta (Colombia, Venezuela y Centroamérica) es un pan dulce cuya miga es elástica y esponjosa, y su corteza es fina, tostada pero nada dura, y que es una masa básica de la repostería, pues sirve de base para innumerables tartas. La cualidad que caracteriza este pan es su esponjosidad, la cual es gracias a la presencia de huevos en su masa.
bizcocho
BOLLO DULCE
Biscocho; Queque; Abizcochado; Torta amarilla; Bizcocho español; Bizcochuelos; Bizcocho (Espana); Bizcocho espanol; Queques; Queque (Colombia); Pa de pessic; Keke; Bizcocho de limón; Bizcocho (España); Queque (América Latina); Bizcochuelo
sust. masc.
1) Pan sin levadura, que se cuece por segunda vez para que se enjugue y dure mucho tiempo, y con el cual se abastecen las embarcaciones.
2) Masa compuesta de harina, huevos y azúcar, que se cuece al horno, y se hace de diferentes especies y figuras.
3) Yeso que se hace de yesones.
4) Objeto de loza o porcelana después de la primera cochura y sin barnizar.
5) Colombia. Pastel de crema o dulce.
Bizcocho
Un bizcocho (del latín bis coctus, ‘dos veces cocido’) es cualquier masa dulce horneada. En todos los bizcochos se hallan los huevos, la harina (generalmente de trigo), y el azúcar. El bizcocho más sencillo lleva estos tres ingredientes en proporciones idénticas, junto con ralladuras de limón para aromatizar.
bizcocho
BOLLO DULCE
Biscocho; Queque; Abizcochado; Torta amarilla; Bizcocho español; Bizcochuelos; Bizcocho (Espana); Bizcocho espanol; Queques; Queque (Colombia); Pa de pessic; Keke; Bizcocho de limón; Bizcocho (España); Queque (América Latina); Bizcochuelo
bizcocho borracho
term. comp.
El empapado en almíbar y vino generoso.
Arroyo Bizcocho
El Arroyo Bizcocho es un curso de agua uruguayo que atraviesa el departamento de Sorianoperteneciente a la cuenca hidrográfica del Río de la Plata.
Bizcocho dominicano
Bizcocho dominicano o pastel dominicano es un tipo del pastel popularizado por panaderías de la República Dominicana . El pastel está caracterizado por su textura húmeda y esponjosa y su cobertura de merengue.
Bizcocho borracho
Los bizcochos borrachos (a veces denominados también simplemente como borrachos) es una masa de repostería que se ha puesto en remojo de un almíbar mezclado con un licor.Víctor André.
Bizcocho Chancay
|distribución=|otros nombres=chancayan, chancays o chancayano|tipo=pan de dulce|nombre=Chancay}}
Wikipedia
Bizcocho (Uruguay)
Bizcocho es el nombre que recibe en Uruguay y otros países como México una gama de productos de bollería (llamada panadería en Uruguay), hechos de distintos tipos de masa (generalmente elaborada con harina, levadura, sal, azúcar y grasa). Tienen diferentes formas, pueden ser dulces o salados, con y sin relleno. Fueron originalmente introducidos por las corrientes migratorias europeas que llegaron al país. En Argentina se conocen como facturas a unos panificados similares a los bizcochos uruguayos.
